Cocinar es mi forma de conectar
Para mí, cocinar es mi forma de conectar con el mundo: traduzco emociones, cultura y memoria en platos que se comparten y se recuerdan.
Trayectoria con mentores y aprendizaje continuo
Estoy formada con grandes mentores y, con un espíritu autodidacta, he construido mi propio estilo y mi biblioteca de sabores para diseñar menús con técnica y personalidad.
La base lo es todo
Mi filosofía es simple: el secreto está en la base. Con buenos ingredientes, todo fluye; lo demás depende de mí y del cuidado en cada decisión, desde la preparación hasta el servicio.


































Mayte food was delicious. Words can not describe. She was very accommodating with time changes and staying in communication. Highly recommend booking